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“南果”在京津冀开枝散叶
2017-10-20
作者： 来自： 农资导报
□张淑玲
在昌平区特菜基地，种有枇杷、香蕉、番木瓜；在大兴区热带植物园内，种着青花梨、释迦果、莲雾、杨桃……生长在热带、亚热带的南国水果，经过在北京市多年引种、试验、筛选及示范推广，先后在河北、天津开枝散叶。目前，京津冀已成功引种15种“南果”，种植面积稳定在1500余亩。
“要好果儿就得下狠手”
近日，北京市农业技术推广站“南果北种”专家许永新、席桂清等来到唐山市多家“南果”种植基地，进行技术指导。
位于唐山市丰润区的西那母生态园占地1000余亩，种有上百种水果，其中引种了两棚火龙果及176株巴西蕉。9月5日上午11时许，席桂清刚一下车，便被园区技术员李慧一把抱住，“虽然咱们随时电话、微信，可我们还是天天想、天天盼!”李慧激动地说着。刚下车的许永新也被吴福江等园区负责人团团围住。
一行人坐上电瓶车，经过一片片苹果园、一道道葡萄长廊，进入一间火龙果大棚。一株株火龙果抱着石柱，呈三棱状的枝条搭在横竿上，枝条顶端或吊着一两朵穗形花苞，或吊着已长成拳头大小的火龙果。
一进火龙果田畦间，许永新立即动手疏花疏果，“一个枝条留一个花、留一个果就够，像这两朵花、两个果，一定要剪掉一个。”听到多名技术员说“舍不得摘时”，许永新解释：想要果儿大，下手得狠点儿。否则果子之间会争养料，要么果子个头儿小，要么黄化掉。他现场示范剪枝，“坐果时，留的枝条要长些。一棵火龙果保留5条结果枝、两个营养枝，最好。”
今年56岁的吴玉敏是火龙果大棚小组长，她介绍，该棚火龙果已收了3茬850余个，这一茬已坐果260余个，马上就能采收了。“采摘每个果20元。一个占地7分的棚，刨掉成本能挣两万多元。”
“有技术靠山就不怕”
在唐山市丰南区南孙庄乡的惠丰生态园，今年39岁的张友爱租了120亩地，建了38个大棚，开办爱丽媛家庭农场，种了草莓、樱桃、葡萄、桃等水果20余种，一年接待游客10万余人次。在38个大棚中，她引种了两棚火龙果、一棚无花果。
2014年初，才承包农场不久的张友爱经当地农牧局介绍，到北京小汤山特菜基地接受“南果北种”技术培训。她第一次见到枇杷，“黄澄澄的特别诱人，我忍不住摘了一颗吃，特别香甜，还能止咳润肺。”
张友爱想让许永新确定，她园子的土壤、环境、气候是不是适合种枇杷，什么时候种。“可以种!量小的话，现在就可以种；量大的话，要等到明年3月底。我把枇杷苗准备好，带着营养杯引进来。”许永新介绍，枇杷在北京试种成功，它娇贵，怕高温，怕水大也怕水小，喜欢土壤疏松。因枇杷品种很多，他会选耐寒性、品质好的品种引种。
张友爱要种枇杷，不少同行担心赔了。“我不担心，咱身边有技术靠山，啥都不用怕。”张友爱说。
“南果北种”越来越火
北京“南果北种”试验至今已开展18年，引进番木瓜、台湾青花梨等15个品种，试验从北京的800余亩扩展至河北500余亩、天津200余亩，“南果北种”越来越火。
随着北京产业结构调整，北京市农业技术推广站自1999年起将南方水果引种进京。当年许永新试验用番木瓜种子育苗，交给通州区城关镇一种植户试种。因摸不准温度，2000年冬季挂果的50余株番木瓜全冻死了，“种植户两万余元投入打了水漂。我当时很沮丧。”后来，许永新在小汤山特菜基地改造了两个棚做试验，并逐渐摸索出番木瓜生长温度不低于8℃的条件。
2002年，番木瓜在北京引种成功。2003年，“南果北种”项目立项。此后，番石榴、杨桃、番荔枝等在北方温室开花结果。
席桂清曾在怀柔区种植火龙果、番木瓜、百香果等“南果”10年。她将摸索出来的经验记录下来，免费发给种植户，并随叫随到，义务传授“南果”种植技术。据不完全统计，10余年来她在京津冀免费培训“南果北种”技术千余人次。
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