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2019年小豆生产技术指导意见
2019-04-16
作者： 来自： 农业农村部
小豆是我国重要的食用豆类作物之一，生育期短，适播期长，适应性广，抗逆性强，有固氮养地能力，是禾谷类、薯类等作物间作套种的理想作物和良好前茬作物。为充分发挥小豆在种植结构调整和地力培肥中的作用，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，提出2019年小豆生产技术指导意见。
一、北方春播区
本区包括辽宁、吉林、黑龙江，内蒙古东部，山西、陕西以及华北北部等地区，是我国小豆优势产区和主要出口基地。
（一）轮作倒茬
积极推广小豆与高粱、玉米、糜子、谷子、燕麦、荞麦、马铃薯、蓖麻、向日葵等作物轮作，间隔期3年以上。
（二）品种选择
本区土壤肥沃，机械化程度高，普遍为垄作，栽培品种应选择适宜机械化生产的直立型品种。品种选择原则：一是通过国家登记，符合市场需求的品种。二是适合当地气候、土壤条件，能够充分利用温光条件，保证安全成熟和高产的品种。通常肥水条件好的地块，小豆生长快、成熟早，可种植生育期较长的品种；土壤瘠薄地块，种植生育期短的品种。三是机械化生产水平高的地区，选择株高0.6米以下、直立、抗倒伏的品种。四是选择顶土力强、耐密植、成熟一致、不易炸荚、籽粒不易脱落的品种。
（三）精细整地
秋翻深度20—25厘米。春季及时耙耢、耱平、打垄。在土壤冻融交替之际，及早开展春整地，防止春旱造成土壤失墒。秋翻秋起垄的地块，边起垄边镇压。秋季灭茬、春季起垄的地块，顶浆起垄、及时镇压。结合春整地，施足底肥，增施有机肥（亩施农家肥666—1000公斤）。有条件的应增施根瘤菌肥和磷钾肥。
（四）适期播种
依据品种生育期、地温和土壤墒情确定播期。一般10厘米耕层地温稳定在10℃左右，土壤含水量在15%—20%为宜（大多为5月上中旬）。晚熟品种适时早播，早熟品种适时晚播。春旱严重的山区、坡地、朝阳地块，应适时早播，低洼易涝、平原地块适当晚播。
本区适播期为5月5日至6月5日，采用垄上开沟条播或机械点播方式播种。一般垄（行）距60—65厘米，株距10—15厘米，每穴2—3粒，覆土深度3—5厘米，并根据土壤墒情及时镇压保墒。小粒品种（百粒重10克左右）亩播量为1.6公斤；大粒品种（百粒重13克以上）亩播量为3公斤。同时，亩施磷酸二氨7—15公斤，尿素2—3公斤，硫酸钾5—8公斤作种肥。
（五）合理密植
一般早熟品种、低水肥条件的地块，亩保苗1.5—1.8万株；中熟品种、中等水肥条件的地块，亩保苗1.2—1.5万株；晚熟品种、高水肥条件的地块，亩保苗1.0—1.2万株。
（六）田间管理
1.中耕除草。第一对复叶展开时，进行第一次中耕除草，开花结荚前进行第二次和第三次中耕除草。
2.病虫草害防治。主要病虫害包括根腐病、细菌性疫病、菌核病、地下害虫、蚜虫、红蜘蛛等。对于根腐病等苗期病害，可选用适宜种衣剂或采取药剂拌种，发病初期喷施或浇灌适宜药剂。对于地老虎、蛴螬等幼苗期地下害虫，可采用毒饵防治。对于针叶禾本科杂草，可选用适宜的高效低毒除草剂。除草剂使用应在农业技术人员指导下完成。
3.水肥管理。分枝期至开花期可喷施0.2%的磷酸二氢钾和多元微肥水溶液1—2次，开花前期结合封垄亩追施尿素2—3公斤、硫酸钾3—4公斤。开花期遇到干旱及时灌溉，以防落花落荚，影响产量。
4.适时收获。80%以上荚成熟时，在早晨趁潮湿一次性人工收获。大面积种植地块，可在100%豆荚成熟时采用联合收割机一次性收获；或80%豆荚成熟时先采用机械割倒晾晒4—6天，再用机械捡拾脱粒。收获后的小豆应避免着雨，及时晾晒、脱粒，含水量低于13%时入库保存，注意防止豆象为害。
二、北方夏播区
本区包括河北中南部、河南、山东、山西南部、北京、天津、安徽、陕西南部及江苏北部等地，是我国的第二小豆主产区。
（一）轮作倒茬和品种选择
因地制宜选择优质品种。具体可参照北方春小豆区。
（二）整地施肥
宜选择土壤肥力较好、土层深厚的旱坡地、川台地。麦收后旋耕、翻耙，平整地面，整地时将有机肥、种肥一次性施入。在施有机肥的基础上，一般亩施磷酸二氨6—10公斤、尿素2—3公斤、硫酸钾5—7公斤。有灌溉条件的地块，可适量追肥。
（三）适时播种
一般6月上中旬播种，多采用平作方式种植，行距40—50厘米，株距10厘米，每穴2—3粒种子；播种深度4—5厘米，播后及时镇压，镇压后深度3—5厘米。
（四）种植密度
根据当地降水量、土壤肥力、灌溉条件等因素，合理确定种植密度。一般低水肥条件的地块，亩保苗1.2—1.5万株；中等地力条件的地块，亩保苗1.0—1.2万株；高水肥条件的地块，亩保苗1.0—1.1万株。
（五）田间管理
参照北方春小豆区。
（六）适时收获
80%以上豆荚成熟时，及时收获。收获时间宜选择清晨进行，减少炸荚落粒损失。
三、南方产区
主要包括广西、云南、台湾等南方省（区）。本区耕作制度及地势复杂，春、夏、秋播3种类型都有，零星种植，为小豆的非主产区。田间管理技术可参照其他区域。
编辑：郝锐敏
